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Quel vin avec du poisson ? Le guide complet des meilleurs accords

mars 31, 2025 8 min read

Trouver le vin parfait pour accompagner un plat de poisson peut transformer une simple expérience culinaire en un moment gastronomique mémorable. Bien que la règle classique « poisson avec vin blanc » reste un bon point de départ, le monde des accords […]

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Tartare de saumon aux cébettes et avocat

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février 18, 2024 4 min read

Pour les amateurs de saveurs délicates et de présentations raffinées, voici une recette sophistiquée qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Ce tartare de saumon, rehaussé par la fraîcheur des cébettes et la douceur de l’avocat, constitue une […]

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Comment commander du burger sur une borne de commande 

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février 11, 2022 3 min read

Les bornes de commande gagnent de plus en plus en popularité dans le domaine de la restauration. Car elles facilitent la tâche aux propriétaires, au personnel et aux clients. Ainsi, vous pourrez y passer la commande de vos repas en […]

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Où trouver la meilleure machine à glaçons ?

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août 5, 2021 3 min read

Une machine à glaçons est un appareil qui sert à faire de la glace. Il peut être autonome ou être placé dans un congélateur domestique. Il est d’une grande utilité dans les ménages. Que ce soit en été ou non, […]

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Champagne des fées

Champagne des fées, une recette de limonade au sureau

mai 30, 2021 3 min read

Avec l’arrivé de l’été, il est intéressant de pouvoir faire vos propres recettes de boissons rafraîchissantes. Le Champagne des fées est aussi une façon de conserver. Ce rafraîchissement estival est plus facile à préparer que vous ne le pensez. Cette […]

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3 Recettes faciles avec un filet de poulet au four

avril 22, 2021 3 min read

Nombreuses sont les recettes que vous pouvez réaliser avec un filet de poulet. Qu’il soit cuit au four, à la poêle, ou à la vapeur, la saveur se repose surtout dans les ingrédients et les épices utilisés dans la recette. […]

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Comment faire du kéfir d’eau ou kéfir de fruit

mars 28, 2021 4 min read

Le kéfir de fruit ou d’eau est une boisson naturelle qui regorge de probiotiques sains qui dynamisent le corps et aident à améliorer le comportement de l’intestin. Voici comment le préparer : Ce dont vous avez besoin pour faire du […]

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La meilleure recette de velouté aux asperges

juillet 2, 2020 2 min read

Qui ne connait pas le velouté d’asperges? Cette recette très fine vous comblera ! Recette de cuisine 4 personnes – Préparation facile 30 minutes Ingrédients du Velouté aux asperges * 400 gr de belles asperges vertes * 250 gr de […]

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chambre froide

L’importance de bien choisir une chambre froide pour un restaurant

juillet 2, 2020 3 min read

La qualité des repas ne suffit pas pour qu’un restaurant soit reconnu comme sérieux et l’un des meilleurs. Il y a aussi certaines obligations auxquelles l’établissement doit répondre. L’une de ces obligations est l’installation de différents systèmes tels qu’une chambre […]

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