V
Civet de lapin
Vous avez envie de changer un peu du poulet frites salade ? Je vous propose ma recette du civet de lapin. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 lapin de 2 kg découpé en morceaux 250g […]
U
Côte de boeuf aux herbes
Une délicieuse recette de côte de boeuf au senteurs de Provence Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 belle côte de bœuf 4 belles pommes de terre 20 cl de crème fraîche 1 belle échalote 5 […]
C
Côte de boeuf aux échalotes au barbecue
C’est une recette simple mais goûteuse… cela en vaut la peine ! Voici ma recette de la côte de boeuf au barbecue Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 belle côte de bœuf 8 échalotes 60g de […]
U
Chapon aux morilles
Une autre variante du chapon avec cette recette. Le chapon aux morilles est une recette de fête que personne n’oubliera. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 chapon d’environ 3 kg 100g de morilles séchées 60g de […]
V
Choucroute alsacienne
Voici ma recette de la choucroute, elle fait partie des spécialités alsacienne. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 kg de choucroute crue 6 pommes de terre moyennes 50g de graisse d’oie 20 cl de fond de volaille […]
U
Chapon au foie gras
Un classique des fêtes de fin d’année ? Bien évidemment le chapon ! Je vous présente ma recette du chapon au foie gras. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 chapon de 3 kg avec son foie 350g […]
V
Céleri rémoulade
Voici ma recette du céleri rémoulade, c’est une très bonne idée de recette pour partager avec vos grillades ou autres crudités. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 400 g de céleri rave 1/2 dl d’huile 1 […]
V
Cassoulet
Voici la recette recette de mon cassoulet, c’est une recette qui vient de ma grand-mère. Ne vous y prenez pas à la dernière minute car vous devez laisser tremper les haricots une nuit complète. Pour réaliser cette recette, il vous […]
V
Carpaccio de thon aux oranges
Voici une nouvelle recette de carpaccio à base de poisson, le carpaccio de thon aux oranges. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 600g de thon en filets 3 oranges 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 cuillères à […]
U
Carpaccio de saumon
Une pensée pour les amoureux du poisson, voici la recette de mon carpaccio de saumon. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 2 beaux pavés de saumon frais 4 belles tranches de saumon fumé 2 citrons 10 cL de […]