C’est une recette simple mais goûteuse… cela en vaut la peine ! Voici ma recette de la côte de boeuf au barbecue Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 belle côte de bœuf 8 échalotes 60g de […]
Une autre variante du chapon avec cette recette. Le chapon aux morilles est une recette de fête que personne n’oubliera. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 chapon d’environ 3 kg 100g de morilles séchées 60g de […]
Voici ma recette de la choucroute, elle fait partie des spécialités alsacienne. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 kg de choucroute crue 6 pommes de terre moyennes 50g de graisse d’oie 20 cl de fond de volaille […]
Un classique des fêtes de fin d’année ? Bien évidemment le chapon ! Je vous présente ma recette du chapon au foie gras. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 chapon de 3 kg avec son foie 350g […]
Voici ma recette du céleri rémoulade, c’est une très bonne idée de recette pour partager avec vos grillades ou autres crudités. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 400 g de céleri rave 1/2 dl d’huile 1 […]
Voici la recette recette de mon cassoulet, c’est une recette qui vient de ma grand-mère. Ne vous y prenez pas à la dernière minute car vous devez laisser tremper les haricots une nuit complète. Pour réaliser cette recette, il vous […]
Voici une nouvelle recette de carpaccio à base de poisson, le carpaccio de thon aux oranges. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 600g de thon en filets 3 oranges 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 cuillères à […]
Une pensée pour les amoureux du poisson, voici la recette de mon carpaccio de saumon. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 2 beaux pavés de saumon frais 4 belles tranches de saumon fumé 2 citrons 10 cL de […]
Je vous partage ma recette du carpaccio de courgettes et de tomates, c’est un carpaccio très français mais aux senteurs italiennes… Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 4 courgettes 3 tomates 2 échalotes 200g de mozzarella 8 […]
Voici ma recette du carpaccio d’avocats et coeurs de palmier, une recette très fraiche et rapide. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 3 avocats mûrs à point 1 petite boîte de coeurs de palmier 1 citron 25 cL de crème fraiche 1 […]
