Voici une très belle idée d’entrée apéritive, cette recette de bouchées de melon au jambon cru est très facile et rapide.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra :  Un beau melon   100g de jambon de Bayonne  Place à la réalisation […]

Découvrez ma recette du bœuf bourguignon, un véritable classique.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra :  1,5 kg de de bœuf à braiser   150g de lardons fumés   3 beaux oignons   1 belle carotte   1 bouteille de vin de Bourgogne   2 […]

Voici ma recette du bœuf Strogonoff. C’est un plat typique de Russie qui est ensuite devenu un classique français.  Pour réaliser cette recette, il vous faudra :   500 g de filet de bœuf   2 cuillères à soupe de farine   50 gr de beurre   4 oignons   […]

Aujourd’hui c’est l’Alsace qui est mis à l’honneur avec ma recette du célèbre Baeckeoffe.  Baeckeoffe est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés qu’on mettait à cuire dans le four du boulanger.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra […]

Voici ma recette de la blanquette de veau, c’est une recette très simple et un vrai classique de la cuisine française.  Pour réaliser cette recette, il vous faudra :   1 kg de veau pour blanquette   125 gr de champignons en morceaux   […]

Voici une recette légère et très parfumée, l’agneau à la tomate. L’agneau est une viande très appréciée durant les fêtes de Pâques. Vous pouvez l’accompagner d’un petit gratin de pommes de terre, une poêlée de légumes ou d’un caviar d’aubergines, […]