La daube provençale, délicieuse recette traditionnelle de boeuf   $Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 800g de paleron de boeuf 800g de gîte de boeuf 125g de lardons 1 bouteille de côte de Provence rouge 3 belles carottes […]

Un délicieux “plat complet” de crudité léger et savoureux voici ma recette des crudités fromagères au saumon   Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 300g de mâche 400 gr de tomates cerises 1 poivron orange 4 belles tranches de […]

Voici une nouvelle recette de carpaccio à base de poisson, le carpaccio de thon aux oranges. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 600g de thon en filets 3 oranges 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 cuillères à […]

Une pensée pour les amoureux du poisson, voici la recette de mon carpaccio de saumon. Pour réaliser cette recette, il vous faudra :  2 beaux pavés de saumon frais   4 belles tranches de saumon fumé   2 citrons   10 cL de […]

Je vous propose ma recette de cabillaud normand accompagnées de ses moules. Un vrai délice ! Vous pouvez réaliser cette recette comme une entrée ou comme plat principal.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 kg de […]

Vous aimez le saumon ? Vous aimez la blanquette de veau ? Si oui, cette recette est faite pour vous ! Je vous propose ma délicieuse recette de la blanquette de saumonette. C’est une très belle variante de la blanquette […]

Voici une délicieuse recette de bar au léger goût de mûre et à la senteur bourguignonne. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 4 filets de bar 30 cl d’un bon Bourgogne blanc 1 cuillère à soupe de liqueur […]

Découvrez cette incroyable recette de l’aile de raie à la moutarde. C’est une recette simple et très savoureuse.  Pour réaliser cette recette, il vous faudra :  2 ailes de raie 20 cl de crème fraîche 2 cuillerées à soupe de […]