Aujourd’hui c’est l’Alsace qui est mis à l’honneur avec ma recette du célèbre Baeckeoffe. Baeckeoffe est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés qu’on mettait à cuire dans le four du boulanger. Pour réaliser cette recette, il vous faudra […]
Voici ma recette de la blanquette de veau, c’est une recette très simple et un vrai classique de la cuisine française. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 kg de veau pour blanquette 125 gr de champignons en morceaux […]
Vous aimez le saumon ? Vous aimez la blanquette de veau ? Si oui, cette recette est faite pour vous ! Je vous propose ma délicieuse recette de la blanquette de saumonette. C’est une très belle variante de la blanquette […]
Voici la recette de ma béchamel maison, elle est idéale pour agrémenter de nombreux plats. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 50 cl de lait 30g de beurre 30g de farine 1 pincée de noix de muscade Du […]
Voici une délicieuse recette de bar au léger goût de mûre et à la senteur bourguignonne. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 4 filets de bar 30 cl d’un bon Bourgogne blanc 1 cuillère à soupe de liqueur […]
Voici ma recette des aubergines rissolées, c’est un plat parfait pour accompagner vos barbecues et grillades d’été. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 1 kg d’aubergines 400g de tomates 4 oignons 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 […]
Découvrez cette incroyable recette de l’aile de raie à la moutarde. C’est une recette simple et très savoureuse. Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 2 ailes de raie 20 cl de crème fraîche 2 cuillerées à soupe de […]
Voici une recette légère et très parfumée, l’agneau à la tomate. L’agneau est une viande très appréciée durant les fêtes de Pâques. Vous pouvez l’accompagner d’un petit gratin de pommes de terre, une poêlée de légumes ou d’un caviar d’aubergines, […]
Aujourd’hui, je vais vous présenter la recette traditionnelle de l’aïoli, qui est une mayonnaise à l’ail. L’aïoli est parfait pour accompagner vos légumes croquants, la viande grillée mais aussi le poisson et les fruits de mer. Pour réaliser cette […]
